Ingredienti per 4 persone:

• 400 gr. fusilli
• 150 gr. panna
• 200 gr. Crema di Carciofi Agromonte
• Ciliegino Semisecco Agromonte qb
• 200 gr. pancetta dolce a cubetti
• prezzemolo
• olio extra-vergine d’oliva
• sale qb
• pepe qb
• ½ dado vegetale
• 1 bicchiere di vino bianco

In un tegame far soffriggere con l’olio la pancetta; unire il vino bianco, il dado vegetale, la panna e la Crema di Carciofi Agromonte. Condire con sale e pepe. Aggiungere al sugo il prezzemolo finemente tritato. Saltare in padella i fusilli già precedentemente cotti in acqua salata e servire.