Involtini di zucchine con prosciutto e crema di philadelphia e bruschetta di olive e ciliegino Agromonte

Preparazione:
Lavate le zucchine esternamente, asciugatele con un panno pulito quindi affettatele nel senso della lunghezza. Fate scaldare una piastra e grigliate le fette di zucchine da entrambi i lati. Mentre le zucchine si raffreddano preparate la crema di philadelphia e bruschetta di olive e ciliegino, lavorandola con una forchetta. Regolate di sale e aggiungete pepe a piacimento. A questo punto stendete sulla zucchina grigliata una fettina di prosciutto crudo (della stessa dimensione della zucchina), spalmate la crema di philadelphia e bruschetta di olive e ciliegino nella parte centrale della zucchina (lasciate libere le estremità), arrotolatela ad involtino e fermate ogni involtino con uno stuzzicadenti. Mettete in frigo per una mezz’oretta prima di servire gli involtini.

Buon appetito!!

Difficoltà: semplice
Tempo: 40 minuti
In collaborazione con www.ideericette.it