Insalata di surimi, olive taggiasche e ciliegino semisecco Agromonte
- 250 gr di surimi di granchio
- 100 gr di ciliegini semisecchi Agromonte
- 70 gr di olive taggiasche denocciolate sott’olio
- succo di 2 limoni
- sale
- olio extravergine d’oliva
Preparazione:
Fate scongelare i surimi a temperatura ambiente, togliere i surimi dalle cartine che li avvolgono e rotolateli fra le mani per farli aprire. Sfilettateli in tante “striscioline” e raccoglieteli in una pirofila o piatto da portata. Aggiungete sale, olio e succo di limone, mescolate nuovamente e aggiungete le olive taggiasche ed i ciliegini semisecchi tagliati a pezzetti. Mescolate nuovamente, se volete guarnite ulteriorimente con qualche altra oliva e pomodorino semisecco a pezzetti. Lasciate in frigo qualche ora per far insaporire quindi servite. Buon appetito!
DifficoltĂ : semplice
Tempo: 40 minuti
In collaborazione con www.ideericette.it
