Spaghetti aglio olio peperoncino con bottarga e ciliegino semisecco

Preparazione:

Mettete a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Pochi minuti prima di scolare la pasta, fate scaldare l’olio in una padella e, quando è caldo, aggiungete l’aglio sbucciato e tagliato in due parti, il peperoncino a pezzetti, un pizzico di origano ed i pomodorini ciliegini semisecchi tagliati a pezzetti. Quando l’aglio è imbiondito, spengete il fuoco. Scolate gli spaghetti al dente e saltateli pochi secondi in padella con l’aglio, l’olio ed il peperoncino.
Impiattate gli spaghetti, spolverizzate con la bottarga e un altro pizzico di origano e servite!
Buon appetito!

Difficoltà: semplice
Tempo: 20 minuti
In collaborazione con www.ideericette.it