Moules gratin à la sicilienne

  • Ingrédients
  • pour 2 personnes
  • 500 g de moules
  • 330 g de sauce de tomates cerises AGROMONTE
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive extra vierge
  • Persil
  • Sel et Poivre noir
  • Chapelure

1. Nettoyez bien le moules, grattez et enlevez le fil extérieur.

2. Dans une casserole rechauffez un fil d’huile d’olive avec la gousse d’ail. Rajoutez les moules et couvrez avec un couvercle. Laisser cuire jusqu’au moment ou totes les moules seront ouvertes.

3. En attendant rechauffez dans une poêle notre Sauce de Tomates Cerises Agromonte.

4. Quand les moules sont prêtes, arrêtez le feu. Ouvrez les moules une à une et mettre avec la partie plaine vers le bas sur une plaque de cuisson.

5. Versez la sauce de tomates cerises avec une cuillère sur chaque moules, aprés couvrez avec abondant chapelure.

6. Mettre en four jusqu’a quand la chapelure sera croustillante.