Pizza Margherita

  • Zutaten
  • für 2 Personen
  • 450g Manitoba Mehl
  • 250ml Wasser
  • 15g Salz
  • 3g Bierhefe
  • 330g AGROMONTE Küchenfertige Kirschtomaten Sauce
  • 1 Mozzarella di bufala

1. Bröseln Sie die Hefe mit den Händen in kaltes Wasser.

2. Fügen Sie zuerst das Mehl, dann das Salz und die geschmolzene Hefe in einem Teigkloß hinzu. Alles mit den Händen zu einem verkneten bis Ihr Teig fein und gleichmäßig wird.

3. Formen Sie zwei Kugeln aus Ihrem Teig und dann für ungefähr 8 Stunden gehen lassen.

4. Teigkugeln mit den Händen auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche zu dünnen runden Pizzen drücken. Dann bestreichen Sie die zwei Pizzen mit unserer  AGROMONTE Küchenfertige Kirschtomaten Sauce. Fügen Sie Mozzarella und einige Basilikum blätter hinzu.

5. Mit 1 El Öl beträufeln und für circa 8-9 Minuten in warmen Ofen backen.