Pizza margherita

  • Ingrédients
  • pour 2 personnes
  • 450g de farine semi-complète (T80)
  • 250ml d’ eau minérale
  • 15g de sel
  • 3g de levure de bière
  • 330g de sauce de tomates cerise AGROMONTE
  • 1 mozzarella de bufflonne
  • Basilic
  • Huile d’olive extra vierge

1. Faire dissoudre la levure dans l’eau.

2. Ajouter dans un saladier la farine, le sel, la levure dissoute et l’eau restante. Travaileez la pâte jusqu’a quand elle devient lisse et uniforme.

3. Formez deux petit pains et faitez reposer pour 8 heures.

4. Tirer bien le deux petit pains et commencez à le garnir avec notre Sauce de Tomates Cerises Agromonte, la mozzarella et quelque feuille de basilic.

5. Ajouter un fil d’huile d’olive extravierge et enfournez à la température plus haute pour 8-9 min.