Strozzapreti avec sauce aux tomates cerises, espadon et menthe

  • Ingrédients
  • pour 2 personnes
  • 200 g de strozzapreti
  • 330 g de salsa de tomates cerises AGROMONTE
  • 200 g d’espadon
  • Menthe
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sel et Poivre noir

1. Faire chauffer un fil d’huile d’olive avec l’ail haché dans une poêle.

2. Rajoutez l’espadon coupé en petit carrés et la menthe. N’oubliez pas sel et poivre.

3. Quand l’espadon sera cuit, versez notre Sauce de Tomates Cerises Agromonte et laisser cuire pour 4-5 minutes.

4. Cuire les Strozzapreti dans de l’eau bouillante salée. A cuisson terminée, faire sauter dans la poêle avec la sauce.

5. Servir avec quelque feuille de menthe fraîche.