Tagliatelle à la Bolognaise

  • Ingrédients
  • pour 2 personnes
  • 200 g de nouilles aux oeufs
  • Pour la sauce bolognaise:
  • 350 g de viande hachée
  • 360 g de purée de tomates cerices AGROMONTE
  • 1 carotte
  • 1 côte de céleri
  • ½ onion
  • ½ verre de vin blanc
  • Huile d’olive extra vierge
  • Sel et Poivre noir

1. Hachez la carotte e l’onion.

2. Mettez un fil d’huile d’olive dans une poêle et faitez cuire les légumes.

3. Rajouter la viande hachée avec le demi verre de vin blanc.

4. Compléter avec la purée de tomates cerices AGROMONTE, sel et poivre noir. Faire cuire à feu doux pour presque une heure.

5. Faire cuire les nouilles aux oeufs, une fois terminé, melanger à notre sauce à la bolognaise.