Mexilhões Gratinados

  • Ingredientes para
  • 2 pessoas
  • 500 gramas de mexilhões
  • 100 gramas de molho de tomate cereja pronto para usar AGROMONTE
  • 1 dente de alho
  • Salsinha
  • Migalhas de pão
  • Azeite extra virgem
  • Sal
  1. Lave cuidadosamente os mexilhões.
  2. Numa panela adicione um pouco de azeite e frite levemente o dente de alho.
  3. Adicione os mexilhões à panela e feche a tampa. Cozinhe os mexilhões até abrirem.
  4. Enquanto isso, noutra panela, aqueça o molho de tomate cereja pronto para usar AGROMONTE com uma colher de salsa.
  5. Quando os mexilhões estiverem prontos, retire do fogo e deixe arrefecer.
  6. Abra cada mexilhão e retire a meia concha vazia dos mexilhões.
  7. Coloque as meias conchas numa assadeira e recheie com o molho.
  8. Cubra os mexilhões com o pão ralado.
  9. Leve ao forno em modo grill até que o pão ralado fique dourado.
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