1. Pulire il pesce, lavarlo e farlo sgocciolare.
2. In una casseruola fare riscaldare un filo di olio extra vergine di oliva, poi aggiungere il pesce e farlo cuocere per 4/5 minuti.
3. Aggiungere la Passata di pomodoro e datterino AGROMONTE. Regolare di sale e di pepe e lasciare cuocere per almeno 30 minuti.
4. Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata.
5. Scolare la pasta e passarla nella padella insieme al sugo. Spadellare per qualche minuto a fuoco vivo.