Lasagne
- Ingrédients
- pour 6 personnes
- 250 g de lasagne fraiches
- 4 Œufs durs
- 200 g de jambon
- 100 g de parmesan râpé
- 250 g di provola fraiche
- Per il ragù:
- 500 g de viande hachée
- 2 bouteilles de purée de tomates cerices AGROMONTE
- 1 onion
- 2 carottes
- 1 côte de céleri
- ¼ de verre de vin blanc
- ½ verre d’eau
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et Poivre noir
- Pour la béchamel:
- 1 litre de lait
- 70 g de farine type 00
- 100 g de beurre
1. Coupez les onions, les corottes et le céleri en petit carrés. Aprés passez les legumes dans une poêlle avec un peut d’huile d’olive bien chaud.
2. Rajoutez la viande hachée et faire rissoler. Nuancer aver du vin blanc.
3. Une fois que l’alcool s’est évaporé verser bouteilles de purée de tomates cerices AGROMONTE et un demi verre d’eau.
4. Faire cuire la sauce bolognaise puor environ 45 minutes.
5. Preparez la béchamel.
6. Maintenant nous allons composer les lasagne. Sauproudez une plaque de cuisson avec un peut de sauce bolognaise pour eviter que les pâtes s’attachent. Faitez une première couche de Lasagne et couvrez avec la sauce, la béchamel, la provola, le jambon, les Œufs durs et le parmesan râpé. Continuez à faire des couches comme ca jusqu’à quand vous n’aurez pas terminé les ingrédients.
7. Au four a 160° pour 45 minutes.