Pepata di cozze con salsa pronta di pomodoro ciliegino al peperoncino

1. Lavare per bene le cozze.

2. In una casseruola far scaldare un filo di olio extra vergine di oliva insieme a uno spicchio di aglio.

3. Aggiungere le cozze e farle cuocere a fuoco medio con un coperchio fino a quando saranno tutte aperte. Sfumare con il vino bianco.

4. Versare la Salsa pronta di pomodoro ciliegino con peperoncino AGROMONTE. Aggiungere il prezzemolo tritato e lasciar cuocere per qualche minuto ancora.

3. Impiattare ancora calde. A piacere, spolverizzare con un po’ di prezzemolo.