1. Sciogliere il lievito in una parte d’acqua.
2. In una ciotola aggiungere la farina, il sale, il lievito sciolto e la restante acqua. Lavorare fino a quando l’impasto non risulta liscio e uniforme.
3. Formare due panetti e lasciare riposare per 8 ore circa.
4. Stirare i panetti e farcirli con la Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino AGROMONTE, la mozzarella e qualche foglia di basilico.
5. Aggiungere un filo di olio extra vergine di oliva e infornare alla massima temperatura per 8-9 minuti.